WIN-J COOKING TOOLS

食谱份量换算器

粘贴食谱，将10人份调整为70人份。按倍数换算食材用量，并转换烹饪单位。不明确的行会保留原文，便于核对。

免费 · 无需安装输入内容在浏览器内计算，不会发送到服务器。选择保存后，食谱会保存在此设备的浏览器中。

烹饪单位换算

oz表示质量盎司，fl oz表示美制液体盎司。美制一杯约236.588mL，公制一杯为250mL。美制量勺与公制茶匙5mL、汤匙15mL及澳制汤匙20mL分别计算。不提供食材密度时，不能在质量和体积之间换算。

使用方法

粘贴食材清单，每行输入一种食材和一个带单位的用量。
输入原份数与目标份数，并选择结果单位。
计算后核对换算行与保留原文的行，再复制或保存为文本。

计算示例

10人份调整为70人份，倍数为7。大酱500g → 3,500g，鳀鱼干50g → 350g，洋葱2个 → 14个，豆腐1.5个 → 10.5个。『煮10分钟』等烹饪句子保持不变。

计算方法与限制

本工具不使用AI，在浏览器内按倍数计算可识别的数值与单位。支持分数和小数；时间、温度、范围、多个用量和未知单位所在行保留原文。英文cup按美制杯计算，韩语与日语的汤匙、小匙按15mL、5mL计算。『杯』等标准不明确的中日韩杯量不会自动换算。质量与体积不能互相转换。份数增加时，烹饪时间、温度和调味不一定按相同比例变化，请核对结果。原文最多20,000字、300行，份数范围0.001～100,000，最大倍数1,000,000。

常见问题

会用AI理解食谱吗？

不使用AI或外部API。按规则识别支持的用量与单位后计算倍数，标记已换算的行，并保留不明确的原文。

烹饪时间和温度也会按倍数增加吗？

时间和温度不会按倍数换算。增加份数时，请按实际条件调整加热时间、锅具大小、盐和香辛料用量。

oz和lb能转换为克吗？

质量盎司（oz）和磅（lb）可以转换为克。美制液体盎司（fl oz）属于体积单位，只换算为mL。不提供密度时，体积不能换算为克。

食材列表会保存在服务器吗？

粘贴的食谱仅在浏览器内处理，不会发送到服务器。您可以复制结果或保存文本文件。