WIN-J COOKING & BAKING
咖啡冲煮比例计算器
根据咖啡粉与总投入水量的比例计算咖啡粉和水的重量。制作冰咖啡时，可将总水量拆分为冲煮用水和冰块。
免费 · 无需安装输入值仅在此浏览器中计算，不会发送至服务器。
计算结果
比例中的总水量包含冰。结果是投入量，可能与成品咖啡重量不同。
使用方法
- 选择已知的是总投入水量还是咖啡粉重量，再输入重量与单位。
- 输入每1份咖啡粉对应的总投入水量。若为1:16，比例栏填写16。
- 制作冰咖啡时，输入冰占总投入水量的比例。核对咖啡粉、总水量、冲煮注水量和冰块重量。
计算示例
总投入水量为320 g，咖啡粉:水 = 1:16时，需要20 g咖啡粉。冰比例设为40%时，320 g总水量分为192 g冲煮用水和128 g冰。
计算方法与限制
咖啡粉重量 = 总投入水量 ÷ 比例。输入咖啡粉重量时，总水量 = 咖啡粉 × 比例。冰 = 总水量 × 冰比例；冲煮用水 = 总水量 − 冰。这里的水是冲煮前投入的水与冰之和，不是成品饮料重量。不计算咖啡粉吸水、蒸发、萃取率、风味或合适温度。输入重量须大于0且不超过1,000,000,000，比例为1～100，冰比例为0～100%。g或kg输入统一换算为g。
常见问题
1:16是指16 g成品咖啡吗？
表示每1 g咖啡粉对应16 g总投入水。咖啡粉吸水与蒸发可能使成品饮料重量减少。
使用40%冰会改变整体比例吗？
咖啡粉与总水量的比例保持不变，只是将其中40%的水分配为冰。注入的热水减少，因此研磨度和冲煮条件需另行调整。
会推荐最好喝的比例吗？
本工具将您选择的比例换算为重量。1:16只是计算示例，请按咖啡豆、口味和冲煮方式选择比例。