WIN-J COOKING & BAKING
烘焙模具换算器
根据圆形或长方形模具的尺寸与数量计算食材倍数。可按面积，或结合实际面糊深度按体积，换算面糊重量。
免费 · 无需安装输入值仅在此浏览器中计算，不会发送至服务器。
计算结果
按体积计算时，深度指实际装入面糊的深度，而不是模具高度。倍数用于调整食材，请勿按相同倍数增加烘烤时间。
使用方法
- 输入原模具与目标模具的形状、内侧尺寸、长度单位和数量。
- 面糊深度不变时选择按面积。若深度也改变，选择按体积，并输入实际准备装入的面糊深度。
- 输入全部原模具中的面糊总重量。核对倍数与换算重量，再复制结果或保存文本。
计算示例
将1个直径18 cm的圆模换成1个直径24 cm的圆模，并保持相同面糊深度，倍数为（24 ÷ 18）² ≈ 1.777778。原来的500 g面糊换算后约为888.89 g。
计算方法与限制
圆形面积 = π ×（直径 ÷ 2）²；长方形面积 = 长 × 宽。乘以模具数量得到总面积，再乘以实际面糊深度得到总体积。食材倍数 = 目标总面积或总体积 ÷ 原值。1 in = 2.54 cm，结果以cm²、cm³和g显示。各长度按所选单位支持0.01～1,000，模具数量为1～100的整数，原面糊重量支持0～1,000,000,000 g。不估算侧壁倾斜、中央带孔或复杂形状的模具。不计算烘烤时间、温度、膨胀或传热。
常见问题
为什么18 cm换24 cm的倍数不是1.33？
面糊深度相同时，用量与底面积成正比，而不是与直径成正比。圆模应将直径比平方，得到约1.777778倍。
可以计算使用两个相同尺寸模具的情况吗？
分别输入原模具和目标模具的数量，即可比较总面积或总体积。原面糊重量应填写全部原模具的合计用量。
深度可以直接填模具高度吗？
应填写实际计划装入面糊的深度。合适的装入量与膨胀空间需根据配方和模具另行判断。