WIN-J COOKING & BAKING
コーヒー抽出比率計算
コーヒー豆と投入する水全体の比率から、豆と水の重さを計算します。アイスコーヒーでは総水量を抽出用の水と氷に分けて確認できます。
無料・インストール不要入力値はサーバーに送信せず、このブラウザー内で計算します。
計算結果
比率の水には氷も含みます。結果は投入量なので、できあがりのコーヒーの重量とは異なる場合があります。
使い方
- 分かっている量が投入する水の総量か豆の重量かを選び、重さと単位を入力します。
- 豆1に対して投入する水全体の割合を入力します。1:16なら比率の欄に16を入力します。
- アイスコーヒーでは投入水全体に占める氷の割合を入力します。豆・水全体・抽出時に注ぐ水・氷の重量を確認します。
計算例
投入水の合計320 g、豆:水 = 1:16なら豆は20 gです。氷の割合を40%にすると、合計320 gが抽出用の水192 gと氷128 gに分かれます。
計算方法と制限
豆の重量 = 投入水の合計重量 ÷ 比率です。豆の重量を入力した場合は、総水量 = 豆 × 比率です。氷 = 総水量 × 氷の割合、抽出水 = 総水量 − 氷です。ここで水は抽出前に投入する水と氷の合計で、完成した飲み物の重量ではありません。粉に残る水・蒸発・抽出収率・味・適切な温度は計算しません。入力重量は0より大きく1,000,000,000以下、比率は1～100、氷の割合は0～100%です。gまたはkgの入力をgに換算します。
よくある質問
1:16は完成したコーヒー16 gという意味ですか？
豆1 gに対して、投入する水全体が16 gという意味です。粉に残る水や蒸発により、完成した飲み物の重量は少なくなる場合があります。
氷40%にすると全体の比率は変わりますか？
豆と水全体の比率は維持し、水の40%を氷に分けます。注ぐお湯は減るため、挽き目や抽出条件は別途調整してください。
一番おいしい比率を提案しますか？
入力した比率を重量に換算するツールです。1:16は計算の説明用であり、豆・好み・抽出方法に合わせて比率を決めてください。